Всем, кто проходил операцию по удалению желчного, известно, насколько важно соблюдать правильную диету сразу после операции и в последующей жизни. Хотя лечащий врач даст вам общие рекомендации, более подробную информацию о правильной диете после операции вы можете найти в этой статье.

Как пациенту питаться после удаления желчного пузыря?

Любое хирургическое вмешательство, даже малоинвазивное, оказывает очень серьезное влияние на весь организм. Это также становится серьезной причиной пересмотреть свой образ жизни и питания, особенно в том случае, если вам провели такую важную и сложную операцию, как удаление желчного. И сама операция, и отсутствие желчного существенно влияют на обмен веществ и на весь процесс пищеварения в целом. В идеале еще на этапе подготовки к хирургическому вмешательству вы должны быть готовы серьёзно изменить свой рацион на всю жизнь, чтобы сохранить хорошее самочувствие. Диета сразу после операции будет особенно строгой: она направлена на то, чтобы нормализовать функцию выведения желчи и восстановить нормальный обмен веществ.

 

Первый день после операции

Наиболее жесткие ограничения для пациентов, перенесших удаление желчного, накладываются на первые несколько суток. Первые 24 часа пациенту вообще нельзя ни есть, ни пить, максимум, что может себе позволить больной — это полоскать рот травяными настоями. Это очень важные требования, которым необходимо следовать.

Читайте также:  Завтрак - главный прием пищи: дающий энергию на весь день

Второй день

На второй день после удаления желчного врачи разрешают пить воду, но не больше литра в сутки. Вы можете посоветоваться с врачом, чтобы он сказал, можно ли и чем именно заменить воду. Однако обыкновенная чистая вода без газа остается лучшим решением. Не пейте больше 1 литра в эти сутки, чтобы не вынуждать организм работать в полную силу.

Третий день

На третий день после вмешательства наконец разрешается принимать пищу. Однако это должна быть еда, которую очень легко переваривать: пюре из картошки или фруктов, натуральные свежевыжатые соки (не из цитрусовых), овощные супы, перетертые в крем-суп или нежирная  рыба на пару иди вареная. Возможно, на третьи сутки врач разрешит вам чай с сахаром или морс. На этом этапе важно, чтобы питание было частым и небольшими порциями: приемы пищи должны проходить каждые пару часов, до 8 раз в день.

Хорошей идеей дня станет такое блюдо, как овощное суфле: для него нужно взять морковь или свеклу, натереть на мелкой терке, и тушить до полного размягчения на воде. Когда овощи станут мягкими, можно добавить немного нежирного молока и взбитый в пену яичный белок. Овощное суфле нужно поставить в духовку и запекать 15-20 минут.

Читайте также:  Как питаться чтобы улучшить зрение

Диета для первой недели

После выписки вам придется соблюдать диету уже в домашних условиях. Главная задача на этом этапе — употреблять пищу, которая легко переваривается, обязательно небольшими порциями. Питание должно оставаться частым и дробным, до 8 раз в день. Для того чтобы разогнать желчь, необходимо много пить: это может быть вода, натуральные морсы или соки, травяные чаи. К этому очень важно подготовиться ещё до операции: по возвращению домой у вас уже должен быть налажен режим питания, которому вам предстоит следовать. В частности, очень важно есть в одно и то же время, чтобы организм привык к определённому режиму, и желчь выделялась только для того, чтобы переварить пищу, поскольку желчи теперь уже негде скапливаться. По этой же причине последний примем пищи должен быть минимум за 2 часа до сна.

Очень важно, чтобы все блюда были не холодными, но и не слишком горячими, средней температуры. Подбирайте любые продукты, которые будут легко перевариваться и которые сохранят свой вкус в тёплом виде:

Читайте также:  Правильная диета: 15 полезных совето которые помогут вам похудеть

— разные молочные супы;

— блюда из хорошо обработанной курицы;

— нежирный творог без добавок;

-разного вида суфле, множество рецептов которых вы можете найти в интернете;

— йогурты и молочные продукты, содержащие живые бифидобактерии;

— любые блюда, приготовленные на пару.

В качестве десерта, если вы не можете отказаться от сладкого совсем, нужно выбирать пастилу или зефир: она легко переваривается и быстро усваивается.

Диета спустя 2 месяца после операции

Спустя 2 месяца самое главное — не подвергать желудочно-кишечный тракт раздражению. Очень важно употреблять в пищу продукты, которые разжижают желчь. Безусловно, если период восстановления прошёл нормально, вы можете расширить рацион, только избегайте продуктов, которые вам запретил врач.

Помните, что под абсолютным запретом находятся любые жареные блюда, а также тушеные на масле. Все овощи должны быть тушеными на воде или запеченными, мясо должно быть приготовлено на пару или отварено. Не забывайте вводить в рацион рыбу и морепродукты: в частности, мидии и креветки содержат белок, который легко усваивается организмом и необходим во время восстановления после операции.