В большом исследовании, опубликованном в 2018 году, было установлено, что пищевые добавки из рыбьего жира не были связаны с сокращением частоты проявлений смертельной или нефатальной ишемической болезни сердца или любых крупных сосудистых событий у пациентов с сердечной недостаточностью. Как принимать рыбий жир и не значит ли это, что люди могут совсем прекратить принимать рыбий жир?
Яйца в свое время считались ужасными для всех. Как только их не называли: «холестериновые бомбы», «сердечные убийцы», «диетическая смерть». Теперь все в один голос заявляют, что несколько яиц в неделю, независимо от их высокого уровня холестерина, могут быть полезны для вас и вашего организма.
Долгое время регулярный прием капсул рыбьего жира считался чрезвычайно полезным для психического здоровья, для здоровья сердечно-сосудистой системы, для здоровья мозга и для здоровья костно-мышечной системе детей.
Но в начале этого года было опубликовано крупное британское исследование, в котором было охвачено около 80 тысяч пациентов с сердечной недостаточностью, и в нем говорилось, что добавки из рыбьего жира «не имеют существенной связи с сокращением смертельной или не фатальной ишемической болезни сердца или любых крупных сосудистых событий».
Другими словами, прием капсул с рыбьим жиром был бесполезен. В любом случае, для этих пациентов с сердечной недостаточностью в плане сердечных приступов и инсультов. Внезапно добавки из рыбьего жира стали совсем не «волшебной таблеткой», которую таковой некоторые больные считали.
Как принимать рыбий жир спросит потребитель?
Говорит доктор Герцель Герштейн, канадский эндокринолог и один из авторов исследования, — «в целом нет действительно научного обоснования выходить на улицу и покупать добавки омега-3 жирных кислот, если вы считаете, что собираетесь предотвращать сердечные приступы и инсульты, потому что нет тому никаких доказательств. Это исследование касалось людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний сердца, и определение того, будут ли омега-3 жирные кислоты действовать, по существу, как лекарство, чтобы предотвратить будущие неблагоприятные сердечные события, было решающим. Но основной причиной для продолжения употребления рыбьего жира для всего населения является то, что это все еще важный питательный компонент, который играет невероятно важную роль в питании человека».
Этот особый вид жира эффективен при лечении воспалительных процессов в разных типах тканей. Многие врачи приписывают своим пациентам с хроническими воспалениямирыбий жир.
Таким образом, исследователь утверждает, что если сардины или льняное семя не входят в ваш еженедельный список покупок, вам следует его пересмотреть. Вопрос – как принимать рыбий жир отпадает сам собой. Даже если эти продукты не предотвратят сердечные приступы в сердечно-сосудистых случаях с высоким риском. Со своей стороны, доктор Герштейн согласен с тем, что омега-3 важны. «Диета с высоким содержанием омега-3 действительно может быть полезной», — говорит он.
«В диетической литературе есть некоторые доказательства того, что это может быть полезно. Это исследование никоим образом не опровергает все сложившиеся ранее представления о рыбьем жире, — говорит Герштейн. «Когда вы думаете о диете с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, это означает, что вы также уменьшаете в рационе другие вещи, например, красное мясо. Итак, если есть преимущество, то возможно, это потому, что рыбий жир заменяет собой вредные вещи.»
Главный вопрос сводится к тому, что получают ли люди достаточное количество омега-3 кислот в своих рационах, и что можно сделать с этим, если нет.
