Многие люди употребляют кофе без кофеина, если им противопоказан кофеин или они индивидуально ощущают недомогание после большого количества кофе. В целом, если пить любимый напиток без кофеина, он, безусловно, будет не таким опасным для вашего организма, но так ли он безвреден?
Именно кофеин, который содержится в кофе, обеспечивает его бодрящий эффект. Именно за это свойство напиток и полюбился людям, ведь это один из самых безвредных стимуляторов. С другой стороны, именно с наличием кофеина связаны многие противопоказания для употребления кофе, и необходимость его ограничивать в количестве.
Содержание
Как производят кофе без кофеина
Кофе без кофеина получают с помощью сложных технологий, в ходе которых из обычного кофе убирается весь кофеин. В процессе обработки из кофе удаляют это вещество путем выпаривания, а также добавления в него химических веществ, которые вытягивают весь кофеин, но оставляют другие химические вещества. В результате получается напиток, который содержит всего 1-3 % кофеина, который уже не оказывает такого существенного влияния на организм.
Вред и польза кофе без кофеина
Плюсы кофе без кофеина
+ Кофеин сам по себе достаточно безопасен, он становится вредным для организма только при превышении рекомендуемой дозировки. У людей, которые пьют слишком много кофе, наблюдается хроническая усталость, повышенная возбудимость нервной системы, иногда они страдают от бессонницы. Напиток, который не содержит кофеина, не вызовет таких проблем, даже если вы будете пить несколько чашек в день.
+ Люди, которые пьют кофе, иногда отмечают повышение давления из-за употребления этого напитка. Но важно помнить, что эта реакция организма индивидуальна: далеко не у всех людей отмечается зависимость повышенного давления от употребления кофеина. Однако если вы знаете такой индивидуальной особенности своего организма, конечно же, вам лучше отказаться от кофе – или выбрать вариант без кофеина.
+ Кофеин оказывает серьезное влияние на состояние ваших кровеносных сосудов. При злоупотреблении крепкими напитками на основе кофе может наблюдаться тахикардия, а также головная боль, вызванная спазмом сосудов. Ситуация серьёзно усугубляется, если вы не только пьёте кофе, но ещё и курите. Именно по этой причине курильщикам лучше отдавать предпочтение напиткам, которые не содержат кофеина.
+ При практических любых проблемах с печенью врачи настоятельно рекомендуют отказаться от кофеина раз и навсегда, поскольку он пагубно влияет на ее работу. В таком случае использование напитка без кофеина поможет решить проблему и не отказываться от своих привычек.
+ Также кофеин способен вымывать кальций из костей, это его свойство обусловлено мочегонным эффектом. Безусловно, с этой точки зрения не содержащий кофеина напиток будет гораздо полезнее.
Минусы кофе без кофеина
— Даже не содержащий кофеина напиток всё ещё обладает мочегонным эффектом, а значит, способен существенно снизить давление. Важно об этом помнить, если вы гипотоник и следите за своим давлением.
— Даже в кофе без кофеина остаётся небольшой его процент, в среднем около 3. Для здорового человека он полностью безвреден, однако это не означает, что кофе без кофеина будет также безвреден для, например, беременных женщин или детей.
— Для того чтобы убрать кофеин, используется обработка специальными химическими веществами. Сложно судить об их безопасности, поскольку подробные исследования не проводились. В свою очередь, обычные кофейные зёрна всё же остаются натуральным продуктом, а значит, гораздо более безопасным.
— Кофе без кофеина обычно дороже классического из-за затрат, которые необходимы при его производстве. Кроме того, такой напиток ещё в процессе производства неизбежно теряет часть своих вкусовых свойств, так что гурманы всё же выбирают натуральный кофе.
— Напиток, не содержащий кофеина, категорически противопоказан людям, у которых есть проблемы с органами пищеварительного тракта. Когда вы его употребляете, желудок стимулирует выработку гораздо большего количества желудочного сока, что способно спровоцировать образование язвы или гастрита.
Не забывайте, что даже кофе без кофеина нельзя пить в больших количествах: суточная норма для взрослого человека не должна превышать 4 чашки в день.
Как видите, выбор натурального кофе или его варианта без кофеина зависит от множества факторов, начиная от вашего здоровья и заканчивая личными предпочтениями. Просто подберите вариант, который подходит вам больше всего, и помните: любым кофе нельзя злоупотреблять.
