Холестерин – фермент, незаменимый при строительстве мембран клеток, стенок сосудов, выработке половых гормонов, участвующий в процессе синтеза в кожных покровах витамина D. Мнение о том, что он несет один лишь вред ошибочно, список заболеваний и патологических состояний, вызванных его недостатком не короче, нежели при переизбытке. Парадокс в том, что при современном образе жизни добиться недостатка холестерина практически невозможно и удается лишь людям, всю жизнь живущим на строгой диете.

Каким бывает холестерин и чем грозит его повышение

Не весь холестерин поступает в организм с продуктами питания, 80% его количества вырабатывается организмом и только на 20% можно повлиять. Холестерин в организме человека условно делится на хороший (высокой плотности) и плохой (низкой плотности). Общее содержание и процентное соотношение каждого из видов индивидуально для мужчин и женщин разных возрастов. При смещении этого соотношения в сторону плохого холестерина и его превышение и вызывает общеизвестные проблемы.

Самая известная проблема, вызываемая повышением уровня холестерина – атеросклероз. Клейкие бляшки имеют неприятную способность оседать на внутренних стенках сосудов, склеиваться и закупоривать просвет. Процесс нарушает возможность притока крови и провоцирует ишемическую болезнь органа, сосуды которого оказываются заблокированными. Такое состояние может обернуться образованием тромбов, повышает риск инфаркта и может стать причиной преждевременной смерти.

Читайте также:  Виноград, его польза для здоровья, применение в уходе за кожей и волосами

Что приводит к росту уровня холестерина и его последствиям

Человек, соблюдающий принципы правильного питания, имеет ничтожно низкие шансы столкнуться с проблемой повышенного холестерина. Мнение о том, что нельзя употреблять в пищу яйца, жирную рыбу и мясо ошибочно, главный враг человека в борьбе за сохранение здоровья – насыщенные и трансгенные жиры. Основной источник потребления, как бы странно это не звучало, готовая выпечка. Надпись «гидрогенизированные жиры» на упаковке с любимым печеньем, бисквитом или тортом, вот что должно оттолкнуть от покупки и употребления в пищу подобной продукции.

Из продуктов, которые считаются натуральными и полезными, источником вредного холестерина стали:

  • Сливочное масло, сливки и сыр.
  • Субпродукты, в особенности печень и мозги.
  • Сало.
  • Кожа и жир птицы.

Проблемы, вызванные повышенным уровнем холестерина низкой плотности, усугубляются, если человек курит, употребляет алкоголь и ведет малоподвижный образ жизни.

Употребление жиров необходимо для здоровья организма, принципы правильного питания рекомендуют использовать в пищу правильные жиры.

  1. Морепродукты. Как бы странно это не звучало – жирная морская рыба не только не является источником вредного холестерина, но и помогает его выводить. Семга, лосось, форель имеет право быть в ежедневном рационе. Из бюджетных сортов морских обитателей рекомендуется минтай, палтус, треска, сардина, салака (естественно, не в виде консервы).
  2. Яйца. Куриные стоит употреблять не чаще 2х раз в неделю, перепелиные подходят для ежедневного рациона.
  3. Авокадо, орехи, оливки, кунжут и семена подсолнечника.
  4. Из масел рекомендуются подсолнечное, оливковое, кукурузное, соевое и льняное.
  5. Выпечка должна быть только домашней и максимально простой, без кремов и использования большого количества жира.
Читайте также:  Сотрясение мозга: как распознать и победить

Нормализация холестерина питанием и правильным образом жизни

Народная медицина предлагает множество вариантов решения проблемы повышенного уровня холестерина, если одного лишь правильного питания уже не достаточно.

  1. Один из самых легкодоступных способов понизить холестерин народными методами – семя льна. В свободной продаже и по доступной цене оно просто творит чудеса. Рекомендуется ежедневно добавлять его в негорячую пищу (салаты, кисломолочные продукты). Для лучшего усвоения и быстрого эффекта перед употреблением можно смолоть семечки на кофемолке. Подобное лечение позволяет сбросить лишний вес, практически все варианты диет рекомендуют его к употреблению.
  2. Порошок из цветков липы эффективное народное средство для снижения холестерина. Рекомендуется прием по 1 ч.л. смолотых в порошок цветков липы для избавления от шлаков и токсинов.
  3. Корень одуванчика обладает таким же эффектом, но необходим более длительный прием, до 6 месяцев
  4. Настойка прополиса достаточно эффективное средство выведения холестерина, если нет индивидуальных показаний к ее употреблению. Рекомендуемая доза 7 капель на 30 мл воды 3 раза в день за 30 минут до еды.
  5. Действенный, но не самый приятный на вкус способ – фасоль. Народный рецепт подразумевает залить стакан фасоли водой и оставить на ночь, утром сменить воду на свежую, и сварить фасоль для готовности, добавив предварительно немного соды. Если на протяжении трех недель употреблять по 100 граммов, снизить уровень холестерина удастся на 10%.
  6. Посевная люцерна эффективна для выведения холестерина. Проращивать ее необходимо дома, без использования удобрений, резать свежие ростки и употреблять в сыром виде.
  7. Томатный и морковный свежевыжатые соки снижают холестерин при регулярном употреблении натощак.
  8. Стебли сельдерея станут отличным способом вывести холестерин, если нет противопоказаний в виде пониженного давления. Нарезанные на кубики, их необходимо бланшировать в течение минуты и добавлять в салаты.
Читайте также:  Сауна: ее польза для здоровья и правила безопасного посещения

Продукты, препятствующие всасыванию «плохого» холестерина

С молодом возрасте проблемы с повышенным уровнем холестерина встречаются редко, но употребление вредной пищи способствует их появлению. Чтобы обеспечить себе здоровое будущее, нетрадиционна медицина рекомендует употребления ряда продуктов, которые препятствуют всасыванию холестерина. Самый действенный способ – смесь цветков боярышника, хвоща, листьев омелы, тысячелистника, зверобоя и арники. Столовую ложку смеси рекомендовано заварить кипятком и употреблять ежедневно на протяжении двух месяцев. Чтобы не просто уменьшить степень всасывания холестерина, но и получить дозу витаминов, рацион правильного питания должен включать красную смородину или ее сок.

Гораздо легче предупредить болезнь, чем в будущем лечить ее последствия. Правильно питание, отсутствие вредных привычек и небольшие спортивные занятия помогут сохранить здоровье сосудов и не прибегать к медикаментозным и народным методам лечения холестерина.