Утро – самая динамичная часть дня. Все просыпаются одновременно, спешат собраться на работу, в школу, в садик, университет, ничего не забыть и никуда не опоздать. В этой суматохе обязательно должно найтись место завтраку – самому важному приему пищи за день. И чашкой кофе или чая здесь не обойтись, от 10 минут уделенных на завтрак зависит работоспособность и настроение на весь день.
В идеальной пропорции потребляемой за день еды завтрак должен занимать 30%, еще 50% достается обеду и только 20% от ежедневного рациона рекомендуется оставлять на ужин. Как происходит на самом деле? В большинстве случаев утром не остается времени на разогрев или приготовление, значит достаточно и кофе с бутербродом. Обед приходится на рабочий перерыв или школьную перемену, времени нет, разогреть еду негде, в результате бутерброд или фаст-фуд. А вечером, когда вся семья собирается дома, приходит время ужина и тут уж можно разгуляться на полную, это полностью противоречит принципам правильного питания. Горячее, гарнир, салат, а в довершение десерт с чаем, это все не будет растрачено по назначению, а останется на боках в виде жировых отложений.
Содержание
Основные причины не пропускать завтрак
- Метаболизим во время ночного сна замедляется, как и все остальные процессы в организме. Чтобы его запустить и зарядиться энергией на рабочий день, необходимо позавтракать полезными продуктами питания.
- Стройная фигура не заставит себя ждать, если отказаться от плотного ужина и ввести в привычку полноценный завтрак. Происходит это потому, что калории, съеденные утром, будут продуктивно растрачены в течение рабочего дня. А то, что попало в желудок вечером, будет очень медленно и неэффективно расходоваться в период длительного ночного сна. Замедленный метаболизм в этот период превратит все в лишний вес, это является основным принципом любой диеты для похудения.
- Самоконтроль и пунктуальность вырабатываются благодаря четкому планированию дня, которое невозможно без завтрака. Приучая себя к ежедневному распорядку, человек становится более собранным, уверенным в себе и независящим от обстоятельств.
- Повышение работоспособности будет отмечено руководством и школьным учителем, если началу трудового дня предшествовал правильный завтрак.
- Хорошее настроение. Идеальный вес и стройная фигура, хорошая успеваемость в школе и энергичность в работе помогают быть уверенным в себе, и достигается все это благодаря полноценному завтраку.
Правильные блюда для полезного завтрака
Не менее важным условием правильного питания на каждый день является не только наличие завтрака, как и приема пищи, но его состав. Блюда должны давать энергию, быть вкусными и полезными, к лучшим вариантам полезного завтрака относятся:
- Каши. Все крупы представляют собой сложные углеводы, которые медленно расщепляются и равномерно дают энергию на длительный период времени. Дополнительным бонусом можно считать клетчатку, она помогает наладить правильную работу кишечника.
- Яйца – источник белка, который необходим в ежедневном рационе и очень полезен именно утром. Идеальный способ приготовления каждый может выбрать для себя по вкусу. Разнообразие блюд насчитывает глазунью, омлет, пашот, фритата, скрэмбл, отварные яйца и остальные блюда, на которые хватит фантазии. Высокое содержание белка принесет чувство сытости на продолжительно время, увеличит работоспособность.
- Молочные продукты также полезно употреблять утром. Это может быть творог, дополненный фруктами или орехами, а также цельное молоко, используемое в комбинации с крупами или яйцами. Последнее сочетание рекомендовано благодаря тому, что витамин D в желтках куриных яиц помогает правильному и максимальному усвоению кальция из молочных продуктов.
- Рацион правильного питания обязан включать овощи и фрукты, завтрак не исключение. По желанию это может быть салат, овощная нарезка или добавление овощей в омлет. Свежие или сухофрукты можно употреблять с творогом, овсянкой или другой сладкой кашей. Они разнообразят вкусовые качества блюда и насытят организм витаминами.
- Сладости, от них совсем не обязательно отказываться, одна конфета, печенье или небольшой кусочек домашнего пирога вполне допустим в завершении трапезы. Сладости не только повышают настроение, но и активизируют работу мозга, благодаря высокому содержанию глюкозы. К тому же утром это совершенно не вредит фигуре.
Позаботиться о том, что семья будет кушать на завтрак лучше с вечера. Стоит проверить наличие продуктов и продумать меню, чтобы утро прошло по заранее продуманному плану и без опозданий. Не стоит выбирать блюда, на приготовление которых будет потрачено больше 15 минут. Зачастую в утренней суматохе нет такого количества времени и в результате все сведется к банальному бутерброду и плохому настроению на весь день. Полезные продукты питание, простые блюда и планирование с вечера – залог хорошего настроения и продуктивного рабочего дня.
